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首先，強保養、零等候工程制度，其工程的主體內容是：以“強保養”為核心，輻射修訂和實施以生產者為執行主體的64種類別的設備完好標準和操作維護保養規程，指定了主要生產設備的維修保養條例等管理制度，以“零等候”為核心，輻射設備修管人員為執行主題的
發布時間：2016-07-27 點擊次數：155
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醬油是如何創造出來的呢？今天醬油工廠設計帶來醬油的小知識。有資料介紹，前期的醬油是用牛、羊、鹿和魚蝦肉等動物性蛋白質釀制的，后來才逐漸改用豆類和谷物的植物性蛋白質釀制。此外，古代醬油還有其他名稱，如清醬、醬汁、醬料、豉油、豉汁等。據業內人士
發布時間：2021-05-14 點擊次數：226
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人們在做飯的時候，都少不了用調味料，今天，醬油工廠設計人員為你帶來廚房調味料的介紹：廚房常見調味料鹽：咸味是七滋八味中基礎的味道，鹽素有"百味"之說，給人一種陽剛之氣，在菜肴中加入鹽，不僅有增鮮味、解膩的功效，同時還有殺
發布時間：2016-08-04 點擊次數：108
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醬油工廠設計廠房的設備主要由旋轉蒸煮鍋、攤涼機、圓盤制曲機、壓榨機組成。1、旋轉蒸煮鍋：旋轉蒸煮鍋受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點，蒸煮鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安
發布時間：2017-12-14 點擊次數：348
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在我們去超市選購食醋的時候，總能看到各種各樣的食醋，該如何選購呢？醬油工廠設計人員給您帶來醋的選購技巧：1、優質醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色澄清液體)、澄清、無懸浮物和沉淀物，質量差的醋顏色偏深或偏淺，混濁，存入一段時間有沉淀物2、優質醋
發布時間：2017-12-14 點擊次數：129
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醬油工廠設計廠房與設備要求有哪些？一、選址和廠房的要求釀造醬油生產企業應建在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質及其他擴散性污染源的地區，廠房需設計合理，能滿足生產流程的要求。二、釀造醬油的基本生產流程原料→蒸料→制曲→發酵→淋油→滅菌→灌裝
發布時間：2016-08-04 點擊次數：160
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醬油工廠設計廠家了解到食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質。食品添加劑的應用十分廣泛，種類也十分繁多，下面就由小編給大家介紹一下食品添加劑的類型有哪些。食品添加劑的主要作用是防
發布時間：2019-01-17 點擊次數：253
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醬油工廠設計廠家了解到醋是一種基礎的調味料，是中國各大菜系中傳統的調味品。中國的釀醋工藝源遠流長，具有很深的文化底蘊。但是很多人并不了解食醋也是有一些需要注意的地方的，下面就由小編給大家介紹一下醋的食用有哪些需要注意的地方。中國的醋的種類十
發布時間：2019-02-26 點擊次數：218
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我們都知道，醬油在我們的日常生活中必不可少，開一個醬油工廠無疑是十分賺錢的。那么開一個醬油工廠需要注意些什么呢？1、醬油生產發酵工藝采用高鹽稀態發酵工藝(壓濾法)?！案啕}、稀態、低溫(常溫)、長周期”發酵工藝，是符合釀造多種微生物生長規律，
發布時間：2019-06-30 點擊次數：536
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酒曲是釀酒過程中所需要的，今天醬油工廠設計為您介紹酒曲的起源。酒曲的起源已不可考，關于酒曲的Z早文字可能就是周朝著作《書經·說命篇》中的“若作酒醴，爾惟曲蘗”。從科學原理加以分析，酒曲實際上是從發霉的谷物演變來的。酒曲的生產技術在北魏時代的
發布時間：2018-08-27 點擊次數：145
